Nuestros sabores de Liguria
Focaccia genovesa, especialidades al queso, farinata y propuestas de gastronomía italiana.
Del sabor tradicional a nuevas ideas para disfrutar.
Tres clásicos que nos representan
Recetas inspiradas en la tradición gastronómica de Génova y Liguria.
Focaccia genovesa
La protagonista: ligera, dorada y llena del aroma del aceite de oliva.
Focaccia con queso
La especialidad ligur de masa fina y corazón cremoso.
Farinata genovesa
Una receta tradicional a base de harina de garbanzos.
Focaccias rellenas, hechas para sorprender
Ideas de combinaciones con ingredientes inspirados en la cocina italiana. Las recetas definitivas están en preparación.
Mortadela, stracciatella y pistacho
Jamón curado y pesto
Burrata, tomate y pesto
Jamón y verduras a la parrilla
Salami, queso y pimientos
Verduras mediterráneas
Mucho más que focaccia
Sabores de Liguria y otras regiones de Italia para ampliar la experiencia gastronómica.
Torta pasqualina
Una receta de la tradición ligur.
Pesto a la genovesa
Albahaca, piñones y sabor mediterráneo.
Arancini italianos
Un clásico crujiente de la gastronomía italiana.
¿Te apetece descubrir más?
FOKKACCIA está desarrollando su propuesta gastronómica. Para consultar productos, ingredientes, alérgenos o disponibilidad, contacta con nosotros.
Fotografías ilustrativas, algunas generadas con inteligencia artificial. Los productos, recetas y precios definitivos se confirmarán antes de la apertura. La información de alérgenos deberá verificarse para cada producto antes de comercializarlo.